Pour 4 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 55 mn

Ingrédients
6 tomates
2 poivrons orange
2 courgettes
2 magrets de canard
Sel, poivre



Préchauffer le four à thermostat 5. Rincer les légumes. Couper les tomates et les courgettes en rondelles, les poivrons en lamelles.
Dans un plat à gratin, disposer une couche de légumes en les alternant. Assaisonner avec sel et poivre et glisser au four.
Couper chaque magret en 8 tranches épaisses.
Après 45 mn de cuisson, disposer les tranches de viande sur les légumes et remettre à cuire environ 10 mn.