Pour 4 personnes

Ingrédients
2 oignons
4 filets de poisson (100 g chacun)
4 pommes de terre
1 cuillère à soupe de farine
lait
curry



Dans l'huile, faites rissoler 2 oignons finement hachés au préalable, ajoutez-y les 400 g de filets de poisson (frais ou surgelés) coupés en petits morceaux.
Saupoudrez le tout d’une cuillère à soupe de farine, arrosez d'un verre de lait et laissez cuire une dizaine de minutes en écrasant le poisson, jusqu’à ce que le mélange soit assez épais.
Pelez et écrasez les pommes de terre, jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée (rajouter un peu de lait si nécessaire)

Beurrez un plat à gratin, étalez une couche de purée de pommes de terre, puis une couche de poisson, puis une couche de purée, et ainsi de suite. Complétez chaque couche en les saupoudrant de curry.

Pour finir, arrosez de beurre fondu, saupoudrez de fromage et faites gratiner pendant 20 minutes.