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Salade de mesclun au melon
Une entrée simple et ensoleillée à picorer du bout des doigts ou de la fourchette sur une belle table d’été en terrasse… Vous ne vous sentez pas déjà en vacances ?
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Salade d'endives au pamplemousse rose
Osez le mélange sucré/salé. Quelques endives, 1 avocat, des pamplemousses et surtout une sauce toute simple qui cache bien son jeu sophistiquée. Et les saveurs sont à la fête !
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Rouleau de poivrons rouges au chèvre frais et aubergines
Ras-le bol des brochettes d’agneau ? Innovez avec le poisson ! Ces brochettes de lotte égailleront vos assiettes. Comme quoi, une grillade raffinée, c’est possible.
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Pain d'aubergines
Transportez-vous en Provence le temps d’un repas. Ce pain d’aubergine est un plat complet à déguster en famille.
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Oeufs créoles
Envie d’exotisme mais sans prise de tête ? Alors optez pour un plat simple, complet et très rapide pour mamans pressées : Les œufs créoles !
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Salade acidulée aux pommes
Une envie de fraîcheur ? Une salade acidulée vous mettra en appétit.
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Crème d'avocat aux oeufs de saumon et aux violettes
Une pointe de sophistication pour un cocktail de vitamines. Laissez-vous séduire par la douceur de la crème d'avocat aux oeufs de saumon et aux violettes.
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Petits flans de légumes du jardinier
Préparer la rentrée et faîtes le plein de vitamines !! Les petits flans de légumes du jardinier sont de véritables concentrés d'énergie pour les grands et les petits.
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Œufs en coques de tomates et courgettes
Des œufs pour les protéines, les lipides et le fer. Des tomates et des courgettes pour les vitamines, le potassium, les minéraux et les oligo-éléments. Voilà un plat complet aux accents du sud.
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Trois petits gaspachos
Prolongez encore un peu l’été et faites entrer dans votre cuisine les saveurs de l'art culinaire espagnol ! ce trio de gaspachos vous surprendra à coup sûr!
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Crème diabolique de potiron
Halloween approche ! Et si on s’amusait à se faire peur ? Surprenez grands et petits avec cette recette colorée et abominablement délicieuse !
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Spirales de blé noir au gruyère
Une recette équilibrée, délicieuse et amusante que les enfants adoreront manger avec les doigts !
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Poireaux à la crème
Vos enfants boudent les légumes et ne jurent que par les frites ? Faites-leur découvrir les légumes autrement ! Ces poireaux à la crème les réconcilieront avec la verdure.
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Brioche surprise au jambon
Une recette riche en protéines et en fer grâce au jambon et aux œufs. Idéale pour un p’tit brunch en famille!
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Huîtres chaudes au champagne
Soir de fête ? Un tablier, une toque de chef, huître et champagne : sortez le grand jeu ! et offrez un plat subtil à vos invités.
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Petits makis aux légumes et saumon fumé
Vous aimez la cuisine japonisante ? L’extrême orient nous inspire pour cette recette ! Du gingembre, de la citronnelle… Préparez vos papilles à voyage du côté du soleil levant.
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Nems de poulet et croquettes de chou-fleur
Une recette non seulement originale mais aussi savoureuse et équilibrée ! Le poulet est riche en protéines, les tomates et pommes de terre en sels minéraux et vitamines. Sans oublier le chou-fleur, source de potassium, phosphore, calcium, vitamine C et fibres !
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L'oeuf à la coque et ses mouillettes surprises
Il existe mille et une façon de cuisiner l'oeuf mais « à la coque » c'est bien plus amusant ! Tremper son bout de pain dans le jaune, quel régal surtout quand il est tartiné de fromage frais.
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Tartine de confiture de poires au fenouil
Une recette de confiture originale ! Le fenouil est un délicieux cousin de l'anis, mais qui n'a pas un grand intérêt nutritionnel excepté d'augmenter la lactation chez la mère et de faciliter la digestion chez les bébés.
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Petits rouleaux de feuilles de capucine au fromage frais
La nature est en fête ! Alors profitons de ses bienfaits et étonnons notre entourage en mangeant des fleurs ! Protéines, calcium… Il y a tout ce qu’il faut pour recharger les batteries des enfants et de leurs parents.
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Velouté de coco-concombre
Tout doux et exotique, ce potage surprendra les petits et ravira les mamans à la recherche de légèreté. Une entrée originale et rafraîchissante pour une fringale d‘été.
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L'Aumônière de scampis aux poireaux
Ce soir on met les petits plats dans les grands ! Le chef c'est nous ! Grâce à
cette aumônière de scampi aux poireaux, on épate la galerie et on régale tout
le monde. Merci Sophie de nous avoir proposé cette recette.
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